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湖北现货乙基麦芽酚

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  • 1.00元/kg

    ≥1kg

  • 发货地湖北 武汉市
  • 发货期限3天内发货
  • 供货总量100000 kg
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武汉卡诺斯生物科技有限公司

  • 身份验证|
       
  • 经营模式|制造商,贸易商
  • 注册资本|500万人民币
  • 企业类型|企业单位(制造商,贸易商)
  • 主营产品|植物制品、生物制品、医药原材料研发;化工产品(不含危险品)、石油制品(不含成品油)、燃料油(闪电不低于60度)、实验室试剂及耗材的批零兼营;工业润滑油的研发与销售;塑料制品、金属材料、建筑材料、机电设备、五金交电、日用百货的批零兼营;自营或代理各类商品及技术的进出口业务(国家限定或禁止的除外)。(依法须经审批的项目,经相关部门审批后方可开展经营活动)
  • 公司地区|湖北/武汉市
  • 公司荣誉|
供应产品分类
  • 暂无分类
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品牌卡诺斯 有效期至长期有效 最后更新2019-01-11 17:38
含量99% 包装25kg/袋 外观白色粉末或立方结晶
浏览次数24
本文标题湖北现货乙基麦芽酚
中文名: 乙基麦芽酚 
CAS号 :4940-11-8
EINECS号:225-582-5
外文名: Ethyl Maltol 
学  名: 2-乙基-3-羟基-4H-吡喃酮 
分子式: C7H8O3 

分子量: 140.14

外观:白色或微黄色针状结晶或粉末,具有特有焦香气,稀释溶液具有水果样焦甜香味。

溶于热水、乙醇等有机溶剂,微溶于水。  

熔点:89~93      沸点:161

溶解性:1g该品溶于约55ml水、10ml乙醇、17ml丙二醇

乙基麦芽酚能使食品中原有香味得到调和、改良和提升,所以经常被作为香味改良剂。同时乙基麦芽酚还具有去除原
料的杂味,保持长久的清香的功效,可以用来减少冷冻肉与鲜肉口感风味上的差异。
乙基麦芽酚是一种安全无毒、用途广、效果好、用量极少的理想食品添加剂,是烟草、食品、饮料、肉制品、海鲜 、
香精、果酒、日用化妆品等良好的香甜味增效剂,对食品的香味改善和增强具有显著效果,对甜食起着增甜作用,且
具有抗菌、防腐性能,能延长食品储存期。







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